上篇著作谷憨厚跟人人共享了减肥餐中最约略的一锅出，果真是有手就会作念，这篇著作咱们来拆解一锅出中的饼，为啥先讲它？

它太快手了，早上时辰弥留，有个高出钟就能吃上，早上的减肥餐都能吃好，径直让一天的减肥信心爆棚。

一、配料发挥

主食

面粉、燕麦麸皮、燕麦片、土豆都很合乎作念饼。

不错单纯用面粉，无所谓高中低筋，就家里那种普通的面粉就行。

加入燕麦麸皮、燕麦片、土豆的话，主食就粗细搭配了，若是是面粉和燕麦麸皮的组合，燕麦麸皮的量越多口感越糙，具体加些许不错把柄骨子情况来定。

比如我买的燕麦麸皮1袋是28克，径直用一袋最省事，独特加上22克面粉便是2份主食。

面粉和土豆丝调解的话，2份主食=1份面粉25克+1份土豆丝100克。

若是全用面粉，便是50克，找个大点儿的勺子，或者一个小碗，称一下50克的面粉或者有些许，后头再作念饼，就毋庸再称了，径直用碗舀就行。

卵白质

鸡蛋是最合乎作念饼的卵白质，径直磕到碗里就行，都毋庸刀切，多省事儿。

一个减肥者一顿的卵白是1.5份，一个大鸡蛋是1份，剩下的0.5份你不错用无糖豆乳粉来弥补，便是10克。无糖豆乳粉一小包基本是20克，也毋庸单独称量，倒一半就行，省事儿吧。

况兼无糖豆乳粉是很干燥的粉末，开包装后用一半，唯有封上口就很耐储，是以很合乎随时用来弥补饼内部的卵白的缺口。

除了鸡蛋和无糖豆乳粉，也不错加火腿，天然不太健康，然则东说念主多时作念饼加一根，风姿很好，大东说念主孩子都爱吃，像优级的火腿肠，一根50克便是1份，对了，火腿盐含量高，加了它一定少放盐。

蔬菜

圆白菜、胡萝卜、西葫芦、白萝卜、青萝卜、黄瓜、彩椒、木耳、金针菇、白菜都很合乎作念饼，一东说念主份是150克，狂妄搭配就行。

预科罚的话擦丝最快，但若是家里有小孩，丝吃着良友，不错擦丝后切丁。擦完丝加上盐用手用劲抓抓，不错让菜里的水出来，菜就蔫儿了，这么作念饼时菜不会支棱，饼更容易成型，也更容易熟。

烹饪油7克/东说念主

家里常用的多样油都不错，比如大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油、橄榄油，这个油不错热锅后倒锅里，若是怕油温摒弃不好冒烟，就径直和食材混一都，省事儿吧，这么还不会粘的锅上都是油，算帐起来便捷。

食盐

1东说念主1餐摒弃在2克以内，1根火腿肠的盐量或者就1.3克了，作念1东说念主份的饼，就合手一丢丢来给蔬菜杀水就行了。作念2东说念主份、3东说念主份的饼，分辨放1-2克、3-4克盐就行了。

调味料

大茴香粉或五香粉或十三香都行，合手上一小撮。

适量就行。不加水前先把统共食材搅动搅动，因为蛋液是液体，还有蔬菜里渗出的水，基本上不会有干面粉，是以稍稍加上几十毫升水就行，一东说念主份或者20毫升就差未几。

平底的不粘锅或电饼铛均可。

二、作念法发挥

统共食材和水混匀，搅动均匀，热锅凉油倒入，用筷子和铲子整整形，越薄熟的越快，一面成型后翻面，前后几分钟就熟了。

这里要说一下，你看到别东说念主作念的蔬菜饼，都是圆圆的一通盘，你的却可能会都备不可形，这也别懊恼。

这是因为原料里加入燕麦麸皮会影响成型，蔬菜加得多也影响成型，蔬菜若是不杀水还影响成型，然则饱和的蔬菜和适量的粗粮成心于降体重，是以饼的外不雅就不要着重啦。

若是你便是禁受不了饼七零八碎跟狗啃的一样，谷憨厚也有认识，那便是燕麦麸皮少放一些，或者就放1/3就行，然后蔬菜也放少一些，剩下的蔬菜，你不错在锅一边儿给它拌炒一下，饼熟了菜也熟了。

三、1-3东说念主份食谱

1东说念主份饼

主食2份：面粉22克+燕麦麸皮28克

卵白1.5份：1个鸡蛋+10克无糖豆乳粉

150克蔬菜：圆白菜+胡萝卜

烹饪油7克

▲图：原料图

▲图：制品图（不太成型）

上头这个便是统共食材都备混一都作念的饼，不太成型，跟狗啃的似。

雷同和等量的食材，饼里少放了一些菜，你看这么烙的小饼，又肤浅又光滑。若是饼里都备不放菜，你不错多多的加水，然后加到外面作念煎饼果子那样的稠稀度，作念出来其实便是煎饼果子那样软的饼。

▲图：制品图正面

▲图：制品图侧面

2东说念主份饼

4份主食：面粉50克+土豆丝200克

3份卵白：2个鸡蛋+20克无糖豆乳粉

300克蔬菜：白萝卜+胡萝卜+葱花

烹饪油14克

▲图：原料图

▲图：制品图正面

▲图：制品图侧面

3东说念主份饼

6份主食：面粉122克+1袋燕麦麸皮28克

3份卵白：2个大鸡蛋

1份卵白：50克无淀粉火腿肠

0.5份卵白：10克无糖豆乳粉

450克蔬菜：胡萝卜、金针菇

烹饪油21克

▲图：原料图

▲图：制品图正面

▲图：制品图侧面

你看蔬菜多，粗粮多的情况下，谷憨厚也没法把饼作念的很好意思不雅，不外经家东说念主果决，都很厚味，再搭配上200毫升脱脂牛奶，行动减肥女性一顿的饭，果真满足感超强。

你闲居作念哪些饼，挑剔区共享搭配呗。